Яденето на органично и евтино е възможно!

Няма повече органични резервирани за привилегированите няколко! Почти три четвърти от французите го консумират редовно и до 2022 г. * всички училищни столове трябва да предлагат поне 20% биологични продукти. Движение, задвижвано от загриженост за опазването на здравето и околната среда на фона на скандалите с пестициди. Със сигурност цената му все още е по-висока от другите храни, но допълнителните разходи са обяснени. Културите без химически торове и пестициди имат по-ниски добиви и изискват повече труд. В допълнение, потребителят плаща цената за качество, тъй като цялата производствена верига от поле до пазар е контролирана и сертифицирана, което има разходи за фермера. Офертите на достъпни цени обаче се увеличават, особено при масовото разпространение. Освен това можете да ядете и органично, без да нарушавате банката, като купувате по-малко приготвени ястия и месо, повече зърнени храни, зеленчуци и бобови растения (леща, нахут ...). И следвайки тези песни. * Agence Bio 2018

Купете директно от производителя

Купувайки директно от производителите, ние избягваме разходите за посредници и транспорт на дълги разстояния. Магазинът La Super Halle в Олинс, близо до Лион, реши да работи с производители и занаятчии, предимно органични и местни (една трета от храната се произвежда в рамките на 80 километра). Има и хранителни продукти, продукти за поддръжка и хигиена, което ви позволява да правите всичките си пазарувания на едно място. Тук изтъкваме качеството на продуктите, докато се опитваме да практикуваме „справедливата цена“, която плаща на фермерите правилно, без да е твърде скъпа за потребителите.

Изберете кошница за солидарност

За да направи органичната храна достъпна за всички, Мрежата на Кокань предлага кошници със зеленчуци по 3 или 4 евро за хора в затруднено положение, в около тридесет отделения. Предложение, допълнено от готварски работилници, за да научите как да ги приготвите и да преоткриете удоволствието от доброто хранене. Тези зеленчуци се отглеждат от хора в професионална интеграция, които по този начин намират начин на заетост. Този подход може да бъде подкрепен и чрез закупуване на вашата кошница на пазарната цена (до 15 евро).


Бране на плодове и зеленчуци

Някои производители предлагат на своите клиенти да събират реколтата за себе си. Такъв е случаят с градината Alôsnys в Бургундия, която отваря врати от средата на април до средата на ноември. Плодовете и зеленчуците се продават на цени на едро (около 1 евро за салата, 3,90 евро за домати и т.н.). Възможност да откриете един от 200-те сорта домати от зеленчуковата лепенка и да изкарате приятна семейна разходка, защото този център представя и животни, зона за игра ... Да намерите производители, които продават в стопанството в близост на вашето място.

Пазаруване онлайн

Ако нямате органичен магазин близо до себе си, можете да получите достъпни цени в интернет. По този начин сайтът auroremarket.fr предлага намаления от около 20 до 30% или дори повече в сравнение с основните си конкуренти в мрежата. Тук няма пресни продукти, а хранителни стоки, почистващи препарати, козметика ... Доставката, безплатна над 49 евро покупка, отнема средно 72 часа. За да получите достъп до тези оферти, трябва да платите членство от 60 евро, което ще плати за себе си от 240 евро покупки. За всяко платено членство се предлага безплатно членство на домакинство с ниски доходи.

Отглеждане на вашия балкон

За да спестите пари, най-добре е да произвеждате собствена храна. Така човек може да отглежда във вани всякакви зеленчуци и ароматни растения, домати, ягоди, грозде ... В книгата си Моят балкон за пермакултура (éd. Terre vivante), авторът, Херве Чаберт, обяснява как да има обилни реколти, като използва най-добре пространството, зачитайки нуждите на всяко растение и в частност правейки вермикомпост. Библия да имате свежи продукти, богати на витамини през цялата година и да откриете много нови вкусове в чинията си!

Прочетете също Биологична храна: след колко време ефектите са положителни за организма?

CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Юли 2020)


Сподели С Приятели:

Лесно оригами: калъф за багет

Foie gras и круши мартини макис