12 съвета за усъвършенстване преди празниците

Отброяването до сезона на ваканциите започна. През този период никой не иска да ходи на диета! Знаем обаче, че по Коледа ще пуснем малко. За да се насладите на това, трябва да сте малко по-внимателни какво ядете нагоре. Ето съвети за кълване, за да се изпуснете, без да поемете преднина. И това е подарък, стандартно меню, което трябва да спазвате в момента.

Управлявам неочакваното

Един от ключовете за отслабване се крие в една дума: организация! За да не бъдете хванати от охрана и да паднете за „боклучна храна“, по-добре е да създадете седмичните си менюта в писмена форма, предвидете обяд с приятели в дневника си, за да наваксате, като намалите следващото хранене, изпразнете шкафовете си с бисквитки и други индустриални продукти, осигуряват по-здравословни закуски (сушени плодове, бадеми и др.). В идеалния случай трябва да прекарвате два часа седмично, като режете, печете, къкрите и съхранявате домашните си ястия в хладилника или фризера.

Тествам Carb колоездене

Този нов подход за отслабване се препоръчва за тези, които живеят любовна история със захар! Идеята: яжте въглехидрати например всеки друг ден или само през почивните дни. От всеки зависи да избере принципа, който им е най-подходящ. В дни с ниско съдържание на въглехидрати, това е: риба, яйце, месо, зелени зеленчуци, плодове с много ниска захар. Дни на въглехидратите: същата храна, но и кореноплодни зеленчуци (моркови, пащърнак и др.), Бобови растения (леща, сушен боб, грах и др.), Зърнени култури (ориз, хляб, мюсли, киноа и др.), Плодове (всички), семена. (лен, чиа…). За да разберете повече: Carb Cycling, на Anne Dufour и Carole Garnier, изд. Leduc.S Практически.


Избирам индийско масло

Ghee, или избистреното масло, е стълб на аюрведическата кухня, който признава неговите дрениращи, хранителни и регенериращи свойства. Дълго загряти при ниска температура, компонентите на маслото се отделят: водата, лактозата и протеините след това се елиминират, за да се запазят само чистите мазнини. Една чаена лъжичка е достатъчна, за да добавите аромат към ястие. (Ghee Bio Planète, в магазините за биологични продукти).

Готвя зърнени храни в стил пилаф

Главният готвач Тиери Джанини, който служи в Grand Hôtel des Thermes в Brides-les-Bains, предлага да се готвят зърнените култури по този начин (ориз, лимец, киноа и др.). "Закафявам ги в холандска фурна с чаена лъжичка олио, докато станат полупрозрачни. След това добавям около 2 пъти обема си вода плюс кубче бульон, след което покривам, докато "абсорбция. Не е необходимо да добавяте сметана или масло за ароматни и меки съпровождания."

Наслаждавам се на пасирани плодове

Не само зеленият фасул може да ви помогне да получите 25 до 30 г фибри на ден, необходими за здравето на червата и отслабването. Други храни могат да увеличат дажбата ви. Три пасирани плода (100 г) осигуряват 10,4% фибри, 6 пъти повече от средния плод. Половината от него е пектин, който намалява гликемичния индекс (GI) на храненето, като забавя асимилацията на захарите. Също така добри: гуава, малини или сушени плодове.


Готвя зеленчукови сосове

Патрис Дюге, готвач в Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo, прави своите топли сосове за меса, риба и нишестени храни от зеленчуци (цвекло, тиквички, домати и др.), Което придава консистенция, на обвързване и цвят. "След като ги задушавам, ги смесвам и ги предавам на китайците, след което добавям малко обезмаслено мляко на прах, подправки, билки, дори едно докосване на ароматизиран оцет. Без мазнини, само някои аромат и свързващо вещество! "

Контролирам солта

Подобно на захарта, излишната сол е бедствие! Празничните ястия са изобилни, което може да доведе до високо кръвно налягане и подуване на водата. При превенция намалете солта, добавена на трапезата и в кухнята, както и най-солените храни (хляб, студено месо, приготвени ястия, консерви, някои газирани води ...). Солените човки могат да ви помогнат с новите намалени натриеви соли (тип Cérébos Equilibre) ... при условие че не солите два пъти повече!

Предпочитам соев крем

Това е задължително, независимо дали за предястия, ястия или десерти, според Дейвид Хамон, главен готвач на ресторанти за таласотерапия Серж Бланко в Хейдей. За този гурме, „Кремът на соя има предимството да е много по-малко мазни и калорични от прясната сметана, но и да държи на готвенето, без да прави вода (например в решетки и quiches) и да се сглобява лесно в бита сметана, която n не е така с лекия крем. А за сосовете замества изгодно дуото с брашно + масло ".


Натрошавам крушата

От страна на отслабването няма какво да завижда на ябълката: малко над 50 ккал на 100 г! Пълен с вода и витамини, той е преди всичко източник на фибри с двойно действие. Разтворимите й фибри образуват гел в храносмилателния тракт, забавяйки храносмилането на захарите, което забавя повишаването на кръвната захар (кръвната захар), участващо в наддаването на тегло. И те също удължават ситостта. Неразтворимите й фибри, те фиксират водата в храносмилателния тракт и набъбват, като по този начин увеличават обема на хранителната купа и улесняват транзита. Въпреки това, злоупотреба в случай на раздразнително черво ...

Откривам зеленчукови спагети

Строгите, спагети тиква могат да заменят традиционните тестени изделия: 100 г (неварени) осигуряват само 27 ккал, в сравнение с повече от 350 ккал за „истински“ спагети. В допълнение, той е без глутен. Експресната рецепта на диетолога Анжелик Хюлбърт: нарежете тиквичката наполовина по дължина, извадете семената и печете 20 минути. След това изстържете месото с вилица, за да вземете жълтите нишки и ги настанете по желание.

Оставих си кухнята!

Според изследователи от Университета на Нов Южен Уелс (Австралия) готвенето в кухня на базар несъзнателно би създало стрес, което би довело до неудържим порив за закуска. Жените бяха разделени в две групи. Група 1 беше поставена в "cra-cra" и разхвърляна кухня, а група 2 беше поставена в чист и подреден кухненски бокс. След това на всеки им бяха предложени бисквитки. След 10 минути жените от група 1 изядоха два пъти повече бисквитки от останалите!

Приемам правилното меню тип

За да останете на ноктите, следвайте този хранителен режим, предложен от Рафаел Груман, диетолог, автор на Методът на Груман и Менопауза без килограми (Издания Leduc.S).

закуска : 1 лимон, изцеден в 1 чаша вода (да се пие на празен стомах). Чай или кафе или инфузия (без захар). 2 големи филийки пълнозърнест хляб (или зърнени култури или семена или 4 обикновени оризови питки (ако има непоносимост към глутен). 1 филия бяла шунка (или пуешка гърда)) или 1 яйце или 30 г сирене. 1 плод. 1 чай, кафе или инфузия (без захар).

закуска : 150 г месо или риба или миди или яйца (ако не на закуска). 150 до 200 г сурови, варени или супени зеленчуци. 150 до 200 г варива (леща, бял или червен боб, флагеолети, боб ...) или ориз или картофи или киноа + 1 ч.л. до s. олио за подправка или готвене. 1 плод. 1 чай, кафе или инфузия (без захар или подсладител)

сверка : 1 шепа несолени бадеми или шам-фъстък. 2 квадрата тъмен шоколад. 1 чай или инфузия (без захар)

вечеря : 150 г бяло месо или бяла риба или ракообразни. 250 г варени или супа зеленчуци + 1 ч.л. до s. олио за подправка или готвене. 1 или 2 бели сирена, кисели млека, бутерчета, обикновени и не леки (без захар) фасели. 1 инфузия (без захар).

Прочетете също:

Diet Диета на Аткинс: добра идея за бързо отслабване?

Diet Диета на тире: намалете солта, за да отслабнете

⋙ 10-те най-малко калорични сосове

Suspense: I Won't Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry (Юни 2020)


Сподели С Приятели:

СНИМКИ - Кейт Мидълтън не е ли вдъхновена? Тя копира лъскавия вид на Меган Маркъл 2 дни след нея!

Ендометриоза: хронична умора, симптом, който може да алармира